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おそうじ本舗野田中央店作業後の夕食、また餃子！
2022.2.9
肉を練り、一晩寝かせる。
野菜をみじん切りにして準備します。
春雨も水で戻して、1センチ大にカットします。
肉と野菜をしっかりと良く混ぜ合わせます。
最後に胡麻油で仕上です。
焼いた時に肉汁と野菜に水分が逃げないようにしっかり握ります。
ここ重要です‼️
餃子の皮は厚めの物を選びましょう。
焼きのコツは、熱したフライパンに油多めに餃子を並べて、水も入れて蒸し焼きにします。
先に水を入れるのも重要‼️
焼き上がりました^_^
さあ、召し上がれ‼️
お酢と練り辛子、ラー油で。
おそうじ本舗野田中央店サービス
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2024.10.26
