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昨夜はまたまた野田中央店特製餃子でした。20220413
2022.4.14
下味を付けて練り上げ一晩寝かせた豚挽肉と野菜と春雨を揃えて下準備出来ました。
餡の挽肉と野菜を合わせます。
これで握る準備もできました。当店では餃子の皮はモランボンの大判を使います。
握り上がった餃子を焼いていきます。
焼き上がり完成です。
頂きま〜す‼️
ねりからしとお酢、山椒の効いた辣油少々が我が家の食べ方です。
自宅で餃子を焼いたり、炒め物に煮物と料理をするとダイニングやリビングのエアコンはその空気を吸い上げるのでカビの発生原因となります。家族も集まりいつも人が居るリビングダイニングのエアコンは毎年クリーニングすることをお勧めします。
今年の家庭菜園完成20220412
2022.4.13
先ずは耕しました。
あ〜、腰が痛い。(≧∀≦)
培養土を混ぜてしっかりと畝作りをします。
今年はマルチシートを張って防虫など色々と効果を期待したいと思います。
最後に苗植えをします。
今年は5種類の苗とコンパニオンプランツにマリーゴールドを植えて完成です‼️
5月になったらゴーヤも植えてネット張りをします。
初めて南瓜を植えました。これは放ったらかしいいみたいです。乾燥気味にして1週間以上雨が降らない場合は水やりです。
定番のトマト、採れたては甘味もあって美味しいです。乾燥ぎみ、雨が降らない場合涼しい時に実が付くまで1日1回の水やり、実が付いたら不要。水のやり過ぎに注意！
ナスは朝か夕方にお水タップリあげて、日差しと水と肥料が大事です。
素揚げや天麩羅がいいかなぁ⁉️
胡瓜は水がタップリ必要、朝か夕方に土の表面がが乾いたら水やりです。
ジャンボピーマン、多湿と乾燥に弱いので、土の表面が乾いたら葉に掛けずに株元に水やりです。
毎年こんな感じで狭い家庭菜園ですが、夏は野菜を買わずに過ごせます。ゴーヤが採れだすと毎日苦瓜料理が出ます。お陰で血圧も正常で健康維持してます。
今年もエアコンクリーニングシーズンに向けて頑張ります‼️
皆様、ご用命お待ちしております‼️
2025.02.12
